Viduržemio Jūros Dieta (Mediterranean Diet)

Viduržemio Jūros Dieta (Mediterranean Diet)

Tiesos

Viduržemio jūros dieta iš esmės apibūdina bendrą Viduržemio jūros šalių gyventojų mitybą (Schoenfeld & M. Kleiner, 2021).

Nors dieta neturi vieno konkretaus apibrėžimo, joje paprastai gausu daržovių, vaisių, neskaldytų grūdų, ankštinių augalų, žolelių ir prieskonių, žuvies ir alyvuogių aliejaus. Paukštiena, kiaušiniai ir pieno produktai įtraukiami rečiau, o raudona mėsa – tik retkarčiais. Šioje dietoje paprastai vengiama rafinuotos mėsos, saldžios mėsos ir komerciškai perdirbtos mėsos bei užkandžių (Schoenfeld & M. Kleiner, 2021).

Viduržemio Jūros Dieta (Mediterranean Diet) – Ar Tai Veikia?

Nors tyrimų, specialiai nagrinėjančių Viduržemio jūros regiono dietą ir svorio metimą, trūksta, esami tyrimai rodo, kad ši dieta gali padėti numesti svorio. Viena penkių atsitiktinių imčių kontroliuojamų tyrimų metaanalizė parodė, kad Viduržemio jūros regiono dieta yra veiksmingesnė už mažai riebalų turinčias dietas, bet maždaug tokia pat veiksminga kaip mažai angliavandenių turinti dieta ir Amerikos diabeto asociacijos dieta norint numesti svorio nutukusiems asmenims, kurie laikosi šių dietų ilgiau nei vienerius metus. Dar dvi analizės padarė išvadą, kad Viduržemio jūros regiono dieta buvo geresnė nei kontrolinė dieta norint numesti svorio ir nebuvo linkusi sukelti svorio augimo. Reikėtų pažymėti, kad kai Viduržemio jūros regiono dieta apėmė daugiau fizinio aktyvumo arba buvo sumažintas kalorijų kiekis, ji buvo veiksmingesnė metant svorį nei standartinė Viduržemio jūros regiono dieta (Schoenfeld & M. Kleiner, 2021).

Tikėtina, kad Viduržemio jūros regiono dieta yra naudinga norint numesti svorio, nes ji paprastai neapima maisto produktų, kuriuos esame linkę persivalgyti, pavyzdžiui, užkandžių ir saldumynų, ir padidina maisto produktų, kurie ilgiau išlaiko sotumo jausmą (Schoenfeld & M. Kleiner, 2021).

Viduržemio jūros dieta daugiausia buvo tirta dėl jos naudos sveikatai, o ne dėl poveikio svorio metimui. Ji buvo stipriai koreliuojama su širdies ir kraujagyslių ligų rizikos sumažėjimu (Schoenfeld & M. Kleiner, 2021).

Ar Polifenoliai Padeda Mesti Svorį? – Viduržemio Jūros Dietos Esmė

Viduržemio jūros mityboje gausu polifenolių – sveikų junginių, esančių įvairiuose augaliniuose maisto produktuose, kuriuose gausu antioksidantų. Alyvuogių aliejus, daržovės, vaisiai, pupelės, vynas ir neskaldyti grūdai yra puikūs polifenolių, įtrauktų į Viduržemio jūros dietą, šaltiniai. Manoma, kad polifenoliai yra atsakingi už daugybę gerų dalykų – apsaugo organizmą nuo ligų ir degeneracijos, mažina uždegimą, gerina žarnyno sveikatą ir virškinimą ir dar daugiau. Teigiama, kad dieta, kurioje gausu polifenolių ir mažai perdirbtų maisto produktų (kaip ir Viduržemio jūros dieta), padeda sumažinti uždegimo lygį ir todėl padeda sumažinti nutukimo bei medžiagų apykaitos ligų žymenis. Nors yra tyrimų, įrodančių, kad polifenoliai atlieka svarbų vaidmenį mažinant uždegimą, veikia kaip prebiotikai, padeda deginti ruduosius riebalinius audinius, didina sotumą (taigi ir mažina norą valgyti daugiau) ir dar daugiau, įrodymai, kad vien polifenoliai yra atsakingi už svorio metimą, yra, geriausiu atveju, silpni (Schoenfeld & M. Kleiner, 2021).

Tikėtina, kad Viduržemio jūros dieta naudinga metant svorį, nes ji paprastai neapima maisto produktų, kuriuos linkę persivalgyti, pavyzdžiui, užkandžių ir saldumynų, ir padidina maisto produktų, kurie ilgiau išlaiko sotumo jausmą, kiekį. Dėl šios priežasties žmonės, kurie laikosi Viduržemio jūros dietos, greičiausiai suvalgo mažiau kalorijų nei anksčiau. Kai prie Viduržemio jūros dietos pridedamas kalorijų ribojimas ir mankšta, riebalų deginimo nauda yra dar didesnė (Schoenfeld & M. Kleiner, 2021).

Taip pat logiška, kad jei laikotės Viduržemio jūros dietos, bet vis tiek suvartojate daugiau kalorijų nei sudeginate, nepastebėsite programos teikiamos svorio metimo naudos ir greičiausiai priaugsite svorio. Kadangi pati dieta nėra itin ribojanti, ją galima interpretuoti įvairiai. Nors daugeliui tai gali būti patraukli savybė, ji taip pat gali būti problema tiems, kurie turi problemų kontroliuodami porcijas. Valgant didelius kiekius aliejaus – net alyvuogių aliejaus – ir riebių maisto produktų, tokių kaip riešutai, gali būti laikomasi dietos su dideliu kalorijų kiekiu, o tai gali sukelti problemų. Net ir laikantis dietos, kurioje gausu itin sveiko maisto, vis tiek reikia stebėti porcijų dydžius (Schoenfeld & M. Kleiner, 2021).

Viduržemio jūros dieta gali būti sveikas būdas numesti svorio, jei kontroliuojate suvartojamų kalorijų kiekį. Atminkite – vien dėl to, kad mityba yra sveika, dar nereiškia, kad ji automatiškai lems svorio kritimą (Schoenfeld & M. Kleiner, 2021).

Naudingos Knygos Apie Sporto Mityba Ir Dietas

Patiko straipsnis Viduržemio Jūros Dieta (Mediterranean Diet) – Atraskite Kitus Įdomius Straipsnius

Šaltiniai:

1. Schoenfeld, M. & Kleiner, S. M. (2020). Diet Lies and Weight Loss Truths. United States of America: Human Kinetics.